Alitas adobadas agridulces en la chefo
Ingredientes:
1 kg de altas, 3 ó 4 dientes de sal, 2 guindillas cayena, unos granos de pimienta negra, salsa agridulce, salsa de soja, una cucharita de orégano, una cucharita de pimentón (mezcla dulce y picante), zumo de media naranja, vino blanco y aceite de oliva:
Preparación:
En un mortero hacemos una pasta con la sal, el ajo, el orégano, la guindilla, la pimienta negra, añadimos el zumo, la salsa de soja, la agridulce, el vino blanco, el pimentón y el aceite oliva, ponemos el adobo en las alitas y dejamos adobar durante 24 horas.
Ponemos en la chefo el programa 91 durante 2 horas, pasada la primera hora le ponemos unas patatas cortas en cuadros y dejamos terminar.
1 comentario:
que pinta tienen estas alitas... me las apunto y a lo mejor las hago el finde!!!!
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