09 agosto 2008

Solomillo con miel y mostaza

Ingredientes:
  • Mostaza
  • Miel
  • Nata
  • 1 solomillo de cerdo
  • Pimienta
  • Orégano
Preparación:

Colocamos el solomillo con un buen chorro de aceite, sal, pimienta, mostaza y orégano en la bandeja del horno.
Cuando lleve media hora en el horno, lo pinchamos y antes de que esté hecho lo sacamos y le añadimos unas cucharadas de miel y la nata líquida, lo volvemos a meter y cuando la salsa se espese lo sacamos.
La salsa la pasamos por la batidora.
Lo servimos en rodajas y con la salsa bien caliente por encima.

1 comentario:

Alegna dijo...

Ais ais... este solimillo me está mirando con cara de hincarle el diente... jajaja

Me ha gustado mucho la combinación de ingredeintes...