31 julio 2008

Arroz integral con mejillones y trigueros

Ingredientes:

100 gr de arroz integra, 1 manojo de espárragos trigueros, 12 mejillones, 1 cebolla

Preparación:


Hacemos el arroz con agua y con sol durante 20 minutos y dejamos reposar. Pochamos la cebolla. Cortamos los trigueros y los cocemos en agua hirviendo durante 5 minutos, cortamos la coccion con agua fria y los cortamos. Cocemos los mejillones y los troceamos dejando algunos para decorar. Pasamos por fuego fuerte todos los ingredites (ceboll, trigueros, arroz y mejillones) y servimos. Ponemos los mejillones enteros y unas puntas de trigueros.



1 comentario:

M.Carmen dijo...

Tu receta está divina. Pero, por favor, ¿Podrías cambiar el color del fondo o de la letra? para las cegatas está complicado.

Un beso