02 diciembre 2007

Pechuga de pollo en salsa de cerveza al aroma de azafrán

Ingredientes:

4 Pechugas de pollo, 4 cebollas, 2 dientes de ajos, 2 guindillas cayena, 1 sobre de azafrán, 1 lata de cerveza, sal y pimienta,

Preparación:

Cortamos la cebollas en juliana y los dientes de ajos, los ponemos a dorar a fuego lento junta a las guindillas.

En otra sarten doramos las pechugas salpimentadas y reservamos.

Incorporamos las pechugas al a cebollas, le ponemos el azafrán y doramos un momento, incorporamos la cerveza y dejamos hacer a fuego lento.

Retiramos las pechugas y pasamos la salsa por un pasapure y por un chino y servimos.


2 comentarios:

M.Carmen dijo...

La cerveza le da siempre un sabor excelente a las cosas. Felicidades

Su dijo...

Que rico y que facil lo haces...enhorabuena, me encantan este tipo de recetas