La cocina de ender

Arroz con salchichas rojas y blancas


Ingredientes:

Arroz, salchichas rojas y blancas (de las de la carnicería de confianza), 1 litro de caldo de carne, 200 ml de nata, un poco de queso rallado, sal , colorante para el arroz.

Preparación:

Doramos las salchichas en la paellera con un poco de aceite, incorporamos el arroz y el colorante rehogamos bien el arroz y añadimos el caldo (que lo tendremos con la sal para el arroz) la nata y el queso rallado, removemos bien e introducimos en el horno a 220º (previamete calentado) durante 20 minutos.

Sacamos del horno y dejamos reposar antes de servir.