Arroz basmati con chistorra y sala de de sobrasada y miel
Ingredientes:
Arroz basmati, un huevo por persona, una chistorra, sobrasada ibérica, miel, sal
Preparación:
Arroz basmati: calentamos el agua hasta que hierva, le ponemos la sal, añadimos el arroz, tapamos la pota y bajamos el fuego a suave, dejamos cocer durante 10 - 12 minutos y refrescamos con un poco de agua fría.
Salsa de sobrasada y miel: ponemos en un cazo la sobrasada y la miel, calentamos hasta que se incorporen bien los dos ingredientes y dejamos reducir un poco.
Freímos la chistorra y los huevos.
Montaje del plato: En un aro ponemos el arroz, le ponemos encima el huevo frito y lo acompañamos con trozos de la chistorra, ponemos un poco de salsa sobre el plato y servimos caliente.
Ingredientes:Arroz basmati, un huevo por persona, una chistorra, sobrasada ibérica, miel, sal
Preparación:
Arroz basmati: calentamos el agua hasta que hierva, le ponemos la sal, añadimos el arroz, tapamos la pota y bajamos el fuego a suave, dejamos cocer durante 10 - 12 minutos y refrescamos con un poco de agua fría.
Salsa de sobrasada y miel: ponemos en un cazo la sobrasada y la miel, calentamos hasta que se incorporen bien los dos ingredientes y dejamos reducir un poco.
Freímos la chistorra y los huevos.
Montaje del plato: En un aro ponemos el arroz, le ponemos encima el huevo frito y lo acompañamos con trozos de la chistorra, ponemos un poco de salsa sobre el plato y servimos caliente.
3 comentarios:
hija, te ha dado por los arroces.
A mi me gustan todos, la verdad
gracias, son arroces atrasados, pero lo de hija ;((((, en fin un par de besotes y espero q te gusten
Esto es de regimen de gananciales que digo yo, jajaja. Pero seguro que estaba de muerte.
Besos
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