La cocina de ender

Codillo a la naranja

Ingredientes:

Codillos (1 persona), el zumo de dos naranjas, 1 zumo de limón, salsa agridulce, salsa de soja, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta, las ralludaras de las naranjas y el limón.

Preparación:

Hacemos un adobo con todos los ingredientes y dejamos reposar 24 horas los codillos.

Introducimos en el horno, con un poco del adobo, vamos dorando y de vez en cuando vamos incorporando un poco del adobo hasta que esten bien dorado y hecho el codillo.

Sevimos con unas patatas fritas y huevo frito.