La cocina de ender

Champiñones agridulces

Ingredientes:

Una bandeja de champiñones, una cebolla pequeña, un pimiento rojo, un calabacin, unas guindillas, salsa de soja y salsa agridulce.

Preparación:

Cortamos en trocitos pequeños la cebolla, los pimientos y el calabacín y lo pochamos en aceite de oliva en el work. Cuando esten pochados añadimos las guindilas y los champiñones que abremos lavado y laminado con anterioridad. Cuando esten casi listo agregamos la salsa de soja y la salsa agridulce y dejamos reducir, servimos en caliente.